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Megazyme試劑盒的分析原理和安全考慮事項(xiàng)

更新時間:2022-11-12 點(diǎn)擊量:2122
   Megazyme試劑盒可測定大部分食品、飼料、植物和谷物制品(天然或加工過的)。對于大部分樣品,樣品中的淀粉在孵育中會溶解。含有大量抗性淀粉的樣品(如高直鏈玉米淀粉),需用2MKOH或熱DMSO進(jìn)行預(yù)溶解。含有可溶性淀粉或麥芽糊精的樣品,不需要用耐熱處理。
 
  Megazyme試劑盒采用酶法分析原理,可定量檢測鮮奶、UHT奶、濃縮乳和奶粉等各種乳品中的乳糖。
 
  與農(nóng)業(yè)部新標(biāo)準(zhǔn)采用相同的檢測原理和方法。
 
  該試劑盒采用ISO方法11285:2004,經(jīng)過改進(jìn)后,更加快速和靈敏。
 
  靈敏度是傳統(tǒng)己糖激酶法的兩倍。
 
  采用試劑盒形式,包含檢測必需的所有酶。
 
  提供計(jì)算軟件,使數(shù)據(jù)處理更方便。
 
  Megazyme試劑盒的安全考慮:
  1、DMSO對皮膚有刺激性,用的時候要格外小心。它通過皮膚被吸收,對皮膚和眼睛都有刺激性。穿保護(hù)裝、戴手套,避免溶劑濺出。盡可能在通風(fēng)櫥中進(jìn)行試驗(yàn)。
 
  2、ConA通過呼吸、皮膚接觸或攝入體內(nèi),對人體是十分有害的。這種傷害不可逆轉(zhuǎn),可能會致畸。在使用ConA結(jié)晶體球蛋白和含有ConA的溶劑時要穿保護(hù)裝、戴手套和特制的面具。
 
  3、是有毒的化學(xué)試劑,必須要有專門的處理。它要添加特殊的緩沖液來充當(dāng)防腐劑。毒性通過緩沖可以被消除,但是緩沖液必須在4℃下保存。
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